粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,主要采用红薯为原料制作,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自*特的生产工艺,原体呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑较富弹性。随着我国经济的发展,粉条需求越来越大,传统的烘干效率和高成本的烘干方法越来越不能满足现有的需求。热泵粉条烘干机作为一项新型、节能的新技术。在很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题和烘干成本高的难题。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下,烘干温度在85度以下的条件下,选择热泵烘干粉条将是企业的一个可以选择方向。 经验总结:热泵米粉烘干机,米粉烘干房,每个品类的烘干速率都不尽相同,有时候,相同的物料的情况下,也可能出现不同的烘干速率。 影响米粉烘干速率的因素主要为湿米粉含水量、干燥介质和干燥设备。 (1)湿米粉【米粉的性质和形状】米粉的化学组成、物理结构、形状和大小,物理层的厚薄以及水分和米粉的的结合方式都会影响干燥速率。 【米粉的含水量】米粉的较初、较终和临界含水量决定了干燥各个阶段所需时间的长短; 【米粉的温度与湿度】米粉温度与干燥介质的温度和湿度有关,温度越高,干燥速率越大。 (2)干燥介质在干燥**阶段,提**燥介质的气速可以提高干燥速率,介质的流动方向垂直于湿物料表面时的干燥速率比平行时要大。 在干燥*二阶段,气速和流向对干燥速率影响很小。干燥介质的温度越高,湿度越低,则**干燥速率越大。干燥操作中要注意控制干燥介质的温度,特别是对热敏性物料,要以不损坏物料为原则。有些干燥设备采用分段中间加热的方式,可以避免干燥介质温度过高。 (3)干燥设备米粉烘干的的构造,尺寸大小等都直接影响到干燥速率。目前新改进的米粉烘干机、米粉烘干生产线就是针对于某些因素而设计的。 二、空气能粉条烘干机优势: 1、这是一种柔性的烘干,可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量 2、在风机系统的工作下,烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制。 3、整个系统*可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。 4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。 5、系统通用性强,减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。 6、使用寿命长,烘干量大、运行成本低(每斤米粉烘干成本不到一毛钱)、经济性好。 空气能热泵米粉风干房是通过电能驱动高温压缩机压缩空气进行升温(可调温度为8℃-75℃),风干米粉过程完全不用烧煤、不用烧柴、不用锅炉、不用蒸汽,*环保、无污染、无废气排放,运行电费低!本风干系统集米粉烘干的全部工序于一体,可以直接将生产出来的湿米粉放进风干房内一次性干燥完毕,整个风干过程不需要任何管理,实现全自动智能化,利用本机风干出来的产品达到不断裂、不起泡、韧性好,为你解决米粉风干的一大难题,同时一次性风干量大,是传统米粉(粉丝)风干设备的换代产品。